印刷用のPDFはこちら
こんにちは、まるやです。
お彼岸も過ぎ、カレンダーは残り３枚となりました。
今年はお祭りも例年にどおりにやれるとか？
その一方で、ジワジワとコロナ感染のニュースや、止まらない値上げラッシュの日々に心が折れそうになりますが、できるだけ、心豊かに前向きに進まなければと思っています。
先日は大しょうがを沢山いただきました。
そのまま食べるにはからいので、刻んでポン酢しょうゆに漬けました。
時間が経つとからみも少しずつやわらいでくせになる美味しさです。
最後の頃はみじん切りにして、ごはんにゴマ油、漬けたしょうが、塩少々を混ぜておにぎりにします。
これも美味しいです。
そんなわけで…日々食べることには前向きなまるやです。
今月もよろしくお願いいたします。